银屑病是一种常见的慢性皮肤病，治疗起来也是非常麻烦的，牛皮癣不仅需要正规的治疗，好的饮食也是不能少的，摄入对病情有帮助的食物是保证治疗效果成功的关键因素。那么牛皮癣患者吃什么食物呢?下面就请太原九州皮肤病医院的专家们为大家做详细介绍：

一、胡萝卜，又称甘荀，胡萝卜富含胡萝卜素，20世纪时，人们认识了胡萝卜素(维生素A原)的营养价值而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。

二、黄豆，别名：黄豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等)。黄豆味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解毒。富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。所以牛皮癣患者要常喝豆浆、吃豆腐。

三、花椰菜，又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。花椰菜，西兰花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。能提高肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生。花椰菜的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，还能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质。

四、红薯、又名番薯、甘薯等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。