患了牛皮癣首先很大一部分原因是由于自身免疫缺陷或者紊乱而导致的，那么在日常生活中，牛皮癣患者能不能吃酱油呢？太原九州牛皮癣专家最解释要了解牛皮癣患者能不能吃酱油，就应该先了解酱油的成分：

　　牛皮癣患者能不能吃酱油

　　首先酱油以豆饼、麸皮、黄豆为原料，经过发酵、高温消毒后制作而成的成分复杂的调味品，。一般来说，酱油不经过加热也是可以食用的。酱油在发酵的过程中会产生较多的氨氮。氨氮越多对肝脏的负担也就越重，会加重肝脏负担，再者，生酱油中含有嗜盐菌，它可以在高浓度含盐食物中生存，所以也可以在酱油中长时间生存。嗜盐菌进入人体后会使人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此建议牛皮癣患者健康饮食要尽量避免生吃酱油。

　　而且由于牛皮癣病友本身免疫力下降或者紊乱，吃酱油的话，适量就行。由于酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因为卫生条件不良而造成酱油的污染，甚至可能混入多种致病细菌，牛皮癣患者如果吃了这样的酱油就会危害健康。所以牛皮癣吃酱油好处并不多，牛皮癣病友可以适当的吃点，这是没有问题的。

　　提醒牛皮癣患者多吃酱油并不好，建议牛皮癣患者少吃酱油。牛皮癣患者发病以后，不仅要注意选择正规的医院进行治疗，平时日常生活中也要注意忌口，除了一般牛皮癣患者都知道的不能吃辛辣刺激性的东西外，日常的一些调料也要适当食用。